跟據本人多年從事廚房設備工作經驗得出部分酒樓、酒店、餐廳、單位飯堂浪費煤氣的情況有多種現象，但常見的有以下幾種供參與：
1.煤氣瓶與爐具的距離較遠,其壓力不能使氣瓶內的液化氣不能完全 燃燒,造成比較大的浪費而不能節能.
2.煤氣瓶結冰：在沒有安裝煤氣氣化爐的廚房，在自然氣化過程中,可能會導致氣瓶與輸送管道溫度迅速下降,甚至會將管道凍結,嚴重影響到管道內的壓力而達不到節能.
3.選擇爐具光重外表光潔新穎的爐具.

4.爐具使用時間過長而老化而達不到節能。

5.爐火開關開得過大，煤氣沒有充分燃燒。